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我校召开食品安全现场办公会

作者:后勤处 发表时间:2024-11-18

为进一步提升我校食品安全管理水平,切实保障师生健康安全,11月15日下午,我校在食堂一楼召开食品安全现场办公会。校党委书记、校长徐志,副校长徐飞、后勤处主任张启寿、食品安全员项楠、学生处副主任方波以及食堂相关工作人员参加会议。

现场办公会上,副校长徐飞围绕本年度以来收集到的相关意见和建议进行梳理反馈,并就本学期伙委会工作提出要求。徐飞指出,食品安全是校园安全的基础,要严守安全底线,增强安全意识,切实履行食品安全责任,严格执行食品安全经营规范;要高度重视舆情,及时妥善处理学生线上线下反映的相关问题;要严格执行陪餐制度,及时沟通、反馈、解决问题。要坚持做好日管控、周排查、月调度工作,做好检查记录,发现问题及时整改,确保全校师生吃得放心、吃得满意。

徐志对我校近期食堂管理工作表示肯定,学生就餐率有所提高,但仍有很大提升空间。徐志要求,全校上下要提高思想和政治站位,树立良好的服务态度,强化工作职责,应用科学管理方法,切实提高工作效率,充分保证校园食品安全工作有效有序开展。

徐志一行还深入食堂后厨操作间,对食堂食品安全工作落实情况进行了细致检查,重点查看仓储食材管理、食品加工制作及留样、餐厨具清洁消毒、餐厨垃圾规范处置、“三防”设施设备落实等情况,并针对性地指出不足,责令其按时整改。

本次现场办公会的召开和食品安全工作检查,进一步增强了食堂管理人员的食品安全意识、责任意识和规范操作意识。学校将持续优化食品安全管理体系,营造安心优质的食堂用餐环境,为全校师生的饮食安全保驾护航。(撰稿:王浩  摄影:王浩  审核:项楠  张启寿  徐飞)


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